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Mes recettes de brioches


Brioche à effeuiller au beurre d'ail et persil et à la mozzarella
L'apéro chez nous c'est sacré, il annonce la fin de la semaine, la fin de la course après la montre mais c'est aussi un joli moment de...
Jenny
7 avr. 2022


Babka à la myrtille
La recette qui met tout le monde d'accord à la maison. Babka à la myrtille Étape 1 : La Brioche Recette réalisée au Thermomix mais vous...
Jenny
22 mars 2022


Babka aux pépites de chocolat
Recette réalisée au Thermomix Etape 1 : La Brioche Ingrédients : 25 gr de levure fraîche de boulanger 120 gr d'eau 530 gr de farine de...
Jenny
2 mars 2021


Petits pains au lait
Recette réalisée au Thermomix mais adaptable à un robot pétrin Ingrédients : 75 gr de lait entier 200 gr d'eau 15 gr de levure fraîche de...
Jenny
15 mai 2020


Briochettes au lait d'amande
Ingrédients : 90 gr de lait d'amande non sucré 100 gr de sucre en poudre 15 gr de levure boulangère déshydratée 2 oeufs 25 cl gr de crème...
Jenny
11 mai 2020


Brioches fourrées au Nutella
Ingrédients : Pour 12 brioches 90 gr de lait 100 gr de sucre 25 gr de levure de boulanger fraîche 200 gr de crème fraîche 30% 2 oeufs...
Jenny
9 mars 2020


Briochettes Butchy
Ingrédients : 90 gr de lait 100 gr de sucre 15 gr de levure boulangère sèche ou 20 gr de fraîche 200 gr de crème fraîche épaisse 30%2...
Jenny
24 janv. 2020


Mi cookie Mi Brioche
Recette réalisée en partie au thermomix Etape 1 : Le Cookie Ingrédients : 115 gr de beurre mou 220 gr de farine 1 oeuf 150 gr de sucre...
Jenny
11 sept. 2019


Chinois
Le chinois Recette réalisée au thermomix Etape 1 : La crème pâtissière Ingrédients : 500 gr de lait entier 50 gr de farine blé fluide t45...
Jenny
4 sept. 2019


La Brioche Bouldouk
Ingrédients : 130 gr de lait entier 15 gr de levure de boulanger 40 gr de sucre roux 270 gr de farine 1 Oeuf 1/2 cuillère à café de Sel...
Jenny
15 juil. 2019


Brioche de Jeanne
Recette réalisé au TM Ingrédients : 130 gr de lait 20 gr de levure de boulanger 500 gr de farine T55 4 oeuf + 1 oeuf battu pour la dorure...
Jenny
21 mai 2019


Brioche Léopard
J'ai testé la recette du pain brioché Léopard, mon avis c'est qu'il est plus beau que bon ! Voici le lien de la recette que j'ai suivi...
Jenny
29 mars 2019


Briochettes feuillettées
Recette réalisée au TM5 Ingrédients : 500 gr de farine 5 gr de sel 10 gr de sucre en poudre 325 gr de lait (entier de préférence) 200 gr...
Jenny
12 févr. 2019


Comme un Pitch au chocolat
Ingrédients : 12 portions 150 gr de lait (entier de préférence) 15 gr de levure boulangère fraîche, émiettée 20 gr de sucre en poudre 250...
Jenny
5 déc. 2018


Brioche Butchy
Ingrédients : 90 gr de lait entier 100 gr de sucre en poudre 15 gr de levure boulangère sèche ou 20 gr de fraîche 200 gr de crème fraîche...
Jenny
2 août 2018


Petits Pains Hérissons
Ingrédients : 300 gr de lait entier (pour moi du petit lait issu de l'égouttage de mon fromage blanc maison 20 gr de levure boulangère...
Jenny
2 août 2018
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