Ingrédients :
Pour 6 pots :
75 cl de lait entier*
1 yaourt au lait entier
90 ml de sirop de qualité**, soit 15 ml par pot
Pour 12 pots :
1,5 l de lait entier*
1 yaourt au lait entier
180 ml de sirop de qualité**, soit 15 ml par pot
*J'insiste sur le fait que le lait doit être entier pour avoir des yaourts fermes.
**J'utilise des sirops Monin.
Préparation :
Dans un grand saladier, battre le yaourt puis ajouter peu à peu le lait tout en fouettant.
Préparer votre yaourtière.
Verser 15 ml de sirop dans chaque pot.
Repartir l'appareil à yaourt.
Bien mélanger.
Pour la cuisson, si vous avez une yaourtière Seb Multidélice express, mettre de l'eau jusqu'au niveau max de la yaourtière, puis programmer 4h P1. Si vous avez une yaourtière classique 10h en mode yaourt.
Après cuisson, placer immédiatement vos couvercles sur vos pots et les réserver au frais.
Bonsoir ! Je suis fan de vos menus !
De mon côté, j'ai un thermomix. Est ce que la recette yaourt thermomix on peut introduire les sirops de la même façon ?
Bonjour peut on mettre le sirop directement ds le mélange lait/yaourt avant de mettre dans les pots ou pas ?
Merci d'avance de votre réponse
Bonjour, peut-on mettre un sachet de ferment Alsa plutôt qu'un yaourt au lait entier ?
Bonjour,
Petite question....on n'attend pas de refroidir ? On met directement avec le couvercle et au frigo ?
J’ai une petite question vous avez mis qu’il fallait 1 yaourt au lait entier pour 6 pots mais idem pour 12 pots c’est normal ou il fallait que j’en mélange 2? de toute façon j’ai déjà branché la machine donc je verrais bien le résultat. Merci. j’adore votre blog.