Pâtes à la semoule de blé dur
- Jenny
- 20 nov. 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 20 janv. 2020
Recette réalisée au Pasta Maker
Ingrédients :
170 gr de semoule de blé dur fine
330 gr de farine
3 oeufs
de l'eau
Préparation :
Préparer la machine
Mettre la semoule dans la cuve
Ajouter la farine
Dans le bol doseur fourni avec la machine, casser 3 oeufs et ajouter de l'eau pour arriver au niveau 2
Mettre l'appareil sous tension et choisir le programme automatique
Ajouter peu à peu le mélange eau et oeuf par l'orifice du couvercle
Couper vos pâtes à la longueur souhaitée
Faire cuire vos pâtes ou les faire sécher.
Merci a jennifer pour la récente.
Mettre de la semoule permet aux pâtes de se conserver.
Merci pour la recette, elles sont superbes, et pas collante 😉😉
Bonjour et bon dimanche… voilà qd je fais mes pâtes,j’ai le soucis qu’elles collent entre elles et c’est plutôt désagréable.… j’ajoute tjs un peu de farine ds le platou elles tombent mais j’ai bien l’impression que ce n’est pas le top.il est vrai que je ne met que 2oeufs,ça pourrais être la cause? Car du coup je n’ose pas les faire à l’avance…!😩merci de m’aider😊
Je me pose la même question. Quel est l'intérêt d'utiliser de la semoule en plus de la farine ?
Quelle est la différence du coup ?