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Photo du rédacteurJenny

Mousse de marrons

Dernière mise à jour : 24 sept. 2019


Pour 7/8 pots :

  • 500 gr de crème de marron vanillé

  • 125 gr de mascarpone 

  • 4 blanc d'oeufs et 3 jaunes d'oeufs

Préparation :

  1. Dans un saladier mettre la crème de marron, le mascarpone et les jaunes d'oeufs

  2. Bien mélanger

  3. Monter les blancs en neige 

  4. Ajouter délicatement les blancs à votre préparation

  5. Remplir les pots au 3/4

  6. Mettre dans l'eau dans le fond de la cuve

  7. Si vous avez une yaourtière 12 pots mettre des couvercles sur les orifices ouvert

  8. Programmer 20 min prog dessert lactée (moi j'aime la mousse plus ferme alors je fais cuire 22 min). Pour le modèle express cuire 50 min.

  9. Placer au frais 4h mini avant dégustation

7 Comments


csfefinou
Mar 01, 2022

Je n'avais pas tout saisi non plus ... Alors, j'ai tenté : programme desserts lactés 22 minutes c'était très bon mais un peu mou à mon goût. Je tente 24 minutes la prochaine fois

😋

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aleguaye
Mar 18, 2021

Je vois qu il y a peu de reponses aux commentaires mais je tente :) . Je comprends pas le temps de cuisson. J ai la multidelice expresse 12pots... je dois faire cuire 20 22 ou 55min? En express faut cuire plus longtemps?

J adore ton blog c est une pepite et vous m avez fait envie d avoir la yaourtiere mais j avoue avoir du mal a la prise en main meme avec vos recettes. Mais je vais y arriver ;)

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marieline.demartini
Nov 26, 2020

bonjour,dommage,de bien belles recettes mais aucune réponse aux questions; d autant plus que tout le monde se pose la même question y compris moi

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aleguaye
Mar 18, 2021
Replying to

Vous avez testé du coup avec differents temps de cuisson?

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Estelle Ibar
Estelle Ibar
Feb 19, 2020

Bjr,

J'ai un peu la même question. Je ne comprends pas la si grande différence de temps de cuisson entre la multi classique et l'express.


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steph Didier
steph Didier
Sep 09, 2021
Replying to

Bonjour je m'interroge sur la même question et me demande si matribuetmoi* ne voulait pas marquer plutôt classique (50min pr 12 pots) car il me semble qu'elle a la seb multidelices express (j'ai l'express et j ai mis 30 min pr 8 pots pour être bien ferme); j'ai testé cette recette en desserts lactés . j'ai testé cette recette car ma fille adore les marrons . je vous donne mon résultat demain ;) bonne journée

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mellaprune
Dec 15, 2019

Bonsoir

J ai la multidelices express di je mets en programme dessert lacté du coup il faut la faire cuire plus Lgtps? 50min au lieu de 22 min pour la multidelices classique ?

Merci d avance pour ton aide

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