Flamby au chocolat
- Jenny
- 5 mai 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 13 août 2022
Recette réalisée au Thermomix
Ingrédients : pour 12 pots
90 g de cacao non sucré ( j’utilise du Nestlé dessert)
140 gr de sucre en poudre
1 litre de lait entier
400 gr de crème liquide 30% mat gr
1 sachet d’agar-agar (4 gr)
Préparation :
Dans le bol du Tm, mettre le lait, la crème, le cacao, le sucre et l’agar-agar
Programmer 15 min / 90° / vit 3.
Versez la préparation dans vos pots puis les placer au frigo pendant au moins 4 heures.
Bonsoir super recette moi qui ne suis pas fan des flamby d'habitude !!! je l'ai suivit à la lettre et parfait pas du tout liquide au contraire très ferme comme on aime merci à vous
Bonjour, j’ai testé ta recette en écoutant les conseils en commentaire pr l’agar agar et en effet ça marche en doublant les quantités ! Aurais-tu une recette aussi simple av du cacaco mais moins de crème, plus yaourt que Flamby ? je referais tes Flamby pr mes enfants, qui les ont adorés mais j’en pense que mes fesses ne vont pas apprécier les calories ! Hihi merci pr ton blog, il est super !
Réalisé avec la moitié des ingrédients pour moins de portions. Dans le companion moulinex mais à la vitesse 6. J'ai mis 4 feuilles de gélatine car je n'avais pas d'agar-agar et c'était très bon ! A refaire...😊
Bonsoir, j'ai réalisé à l'aide de mon thermomix la recette comme énoncée et résultat.... ce ne sont pas des flamby mais du yaourt à boire 😒 cela serait bien que Jenny nous en explique la raison car c'est bizarre que la majorité des commentaires soient identiques après la réalisation de cette recette.....
Bonsoir, j'ai suivi la recette à la lettre et ça reste effectivement assez liquide...est ce que l'une d'entre vous a réussi à avoir la bonne texture svp ?