Les goûters en Live sur Instagram

Qui dit nouvelle année, dit de nouveaux rendez-vous en live sur Instagram pour préparer ensemble de délicieux goûter.

Je vous donne un rendez-vous toutes les semaines à 14h pour réaliser ensemble une recette gourmande, rapide à préparer et qui ne nécessitent pas forcément d'avoir une armée de robots à sa disposition.

Semaine 5 :

Rendez-vous jeudi à 14H, nous allons réaliser ensemble un goûter spécial Saint-Valentin , pour cela vous aurez besoin de :

Côté ingrédients : pour 6 portions

• Du Nutella ou du Nocciolata

• 250 gr de chocolat noir pâtissier (pour moi du cote d'or 70%)

• 175 gr de beurre demi-sel

• 125 gr de sucre glace

• 70 gr de farine

• 5 oeuf

• 6 framboises congelées

La veille du live : congeler la pâte à tartine dans une plaque à glaçon et insérer au coeur une framboise congelée. (prévoir 6 portions)

Côté ustensiles :

• une casserole

• un cul-de-poule

• un moule muffins

• un saladier

• un fouet

Pensez à préparer et peser vos ingrédients avant le début du live.

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Semaine 4 :

Rendez-vous jeudi à 14H, nous allons réaliser ensemble des minis brookies ultra fondant, pour cela vous aurez besoin de :

Côté ingrédients :

Pour la pâte à brownies :

• 80 gr de farine de blé fluide t45

• 120 gr de sucre en poudre

• 75 gr de beurre demi-sel

• 200 gr de chocolat pâtissier noir (pour moi du Nestlé Dessert)

• 2 oeufs

Pour la pâte à cookies :

• 1 oeuf

• 100 gr de sucre en poudre

• 60 gr de beurre demi-sel mou

• 180 gr farine de blé fluide T45

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1/2 sachet de levure chimique

• 150 gr de pépites de chocolat noir

Côté ustensiles :

• une casserole

• un cul-de-poule

• un moule muffins ou petites tablettes ou mini cakes

• deux saladiers

• une fourchette

• un fouet

Pensez à préparer et peser vos ingrédients avant le début du live.

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Semaine 3 :

Rendez-vous jeudi à 14H, nous allons réaliser ensemble un brownie ultra gourmand, pour cela vous aurez besoin de :

Côté ingrédients :

• 400 gr de chocolat noir pâtissier (j'utilise du Nestle dessert)

• 120 gr de beurre demi-sel en morceaux

• 180 gr de cassonade ( ou de sucre muscavado)

• 3 oeufs

• 90 gr de farine fluide t45

• 200 gr de chocolat Kinder maxi (couper en morceaux la moitié et les congeler la veille)

Côté ustensiles :

• une casserole

• un cul-de-poule

• un moule tablette ou un moule carré

• un saladier

• un fouet

Pensez à préparer et peser vos ingrédients avant le début du live.

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Semaine 2 :

Rendez-vous jeudi à 14H, nous allons réaliser ensemble Les petits Boulous de Clara pour cela, vous aurez besoin de :

Côté ingrédients :

• 450 gr de farine de blé fluide T45

• 1 oeufs 

• le jus d'une orange + les zestes

• 50 gr d'arôme de fleur d'oranger

• 110 gr d'huile de tournesol

• 200 gr de chocolat noir pâtissier

• 1 sachet de levure chimique

• Des amandes entières ou des noisettes

• Du sucre glace

Côté ustensiles :

• un saladier

• une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d'un silpat

Pensez à préparer et peser vos ingrédients avant le début du live.

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Semaine 1 :

Rendez-vous jeudi à 14H, nous allons réaliser ensemble un Namandier au chocolat pour cela, vous aurez besoin de :

Côté ingrédients :

• 200 gr de sucre en poudre

• 4 oeufs 

• 100 gr de beurre demi sel

• 200 gr de poudre d'amande

• 200 gr de chocolat noir pâtissier

Côté ustensiles :

• un cul-de-poule

• une casserole

• un saladier

• un fouet

• un moule à manqué de 20 cm de diamètre

Pensez à préparer et peser vos ingrédients avant le début du live.